MJ的矽谷雜記本

除了上一篇的大鍋﹐這次我還買了一個兩公升的小鐵鑄鍋。它的大小剛好煮一餐飯差不多﹐另外﹐它實在長的太可愛了﹐在原價一百五﹐特價九十三的吸引力下﹐我難以說不。（懷孕已經失去了買衣服的樂趣。況且它號稱保固一百年﹐我買兩個﹐還可以分我兩個兒子一人一個啊﹗）

買它的另一個原因是要用來煮煲仔飯。昨晚回家後便將退冰的雞肉切塊﹐用酒、醬油、蜂蜜、太白粉醃二十分鐘。將香菇切絲加水、醬油和糖進微波爐煮三分鐘。白米一杯半泡水半小時﹐中火煮沸轉小火﹐加蓋再煮七分鐘。把雞肉和香菇排在上面﹐再煮上十五分鐘就可以吃了。

其實這個菜用砂鍋也能做﹐家裡也有砂鍋﹐只是我從來沒這麼勤快。不過不可否認﹐裝在這個鍋子裡﹐賣相真好。

今早發現這個小鍋子居然可以塞進小烤箱裡﹐等到這個週末再和阿弟一起來做麵包好了。